Luxe-empire.ru

Красота и Здоровье
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Судовой повар обучение

Обучение рабочей профессии Повар судовой в Владимире

Профессиональное обучение на курсе рабочей специальности Повар судовой с возможным трудоустройством

Подробности обучения по телефону

Срок обучения: от 10 дней

Обучение по профессии Повар судовой

ЦентрКонсалт оказывает услуги по обучению рабочим профессиям, а также переподготовку специальности. Обучение и повышение квалификации является очень востребованным сегодня, поскольку на рынке труда требуются подготовленные специалисты рабочих профессий. Обучение рабочей специальности Повар судовой выполняется с использованием современных программ. Каждый курс разработан практикующими преподавателями, подготовившими более 1000 профессиональных мастеров.

Наша организация предлагает:

  • качественное и профессиональное обучение рабочей профессии
  • подготовка и переподготовка специалистов
  • возможное последующее трудоустройство
  • профессиональные программы обучения опытных педагогов

Подготовка предусматривает получение теоретических знаний и выполнение практических заданий. Это поможет сразу после окончания занятий приступить к работе. Возможна переподготовка специалистов, уже работающих в определенной сфере. Курс рабочей профессии Повар судовой в Владимире может проводиться в удобное время для учащегося. Мы гарантируем, что наша подготовка позволит вам повысить квалификацию для современного мира, которая будет приносить стабильный доход. Рабочая профессия сможет стать трамплином для достижения управляющей должности. Не забывайте, что все, даже самые богатые люди на планете, сначала выполняли черновую работу. Грамотный преподавательский состав нашей компании способен научить тонкостям выбранной профессии любого желающего.

Оставьте заявку на обратный звонок

Мы перезвоним вам в ближайшее время и предоставим более обширную и полную консультацию по всем вашим вопросам обучения.

Курсы рабочих специальностей в Владимире по постоплате — 100% гарантия безопасности

В компании ЦентрКонсалт вы можете пройти комплексное обучение по всем видам рабочих профессий.

Профессиональное обучение позволит вам получить доступ к определенным видам работ, а также увеличит вашу профессиональную компетенцию и заработную плату.

Преимущества обучения в ЦентрКонсалт

  • Более 3000 профессий.
  • Более 1000 направления повышения квалификации.
  • 20 курсов в день.
  • Дистанционное обучение.
  • Гибкий график.

По результатам обучения учащиеся получают свидетельство о присвоении професии и соответствующее удостоверения. Оплата производится по факту получения готовых документов в ближайшем почтовом отделении Почты России.

Получить удостоверение по специальности: «Повар судовой» во Владимире

Дистанционное обучение
БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА!

  • Программа: 280 часов;
  • Форма обучения: Дистанционная;
  • Удостоверение установленного образца;
  • Выписка из протокола аттестационной комиссии;
  • Доставка во все регионы России.

(Дистанционное обучение без отрыва от производства)

Профессия повар судовой. Дистанционное обучение во Владимире

Характеристика работ. Обеспечение приготовления пищи членамэкипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню,заявок на продукты питания, полуфабрикаты. Расчет требуемого сырья и выходаготовой продукции. Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на ихсоответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту.Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты. Приприготовлении блюд (изделий) выполняет операции: процеживание, замешивание,измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Ведение учетарасходуемого сырья, товарной отчетности. Раздача блюд в установленное дляприема пищи время. На судах, где нет пекаря, выполняет его обязанности.

Должен знать: организационно-распорядительные и нормативныедокументы, касающиеся порядка обеспечения приготовления пищи членам экипажасудна; основы физиологии питания; основы товароведения пищевых продуктов;гигиену и санитарию общественного питания; кулинарию; правила пользованияоборудованием и инвентарем предприятий общественного питания и камбузов судов;требования санитарных правил; правила оказания первой доврачебной помощи;правила пользования средствами пожарного тушения, индивидуальными и коллективнымиспасательными средствами.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Повар судовой» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция повара судового, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Читать еще:  Помощник повара с проживанием киев

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

  • Заявка;
  • Фотография 3*4 (без головного убора);
  • Копия документа об образовании;
  • Копии предыдущих удостоверений (при наличии);

По результатам проверки полученных знаний выдается:

  • Удостоверение установленного образца.
  • Выписка из протокола аттестационной комиссии.
  • Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.

Судовой повар обучение

Обучение проходит постоянно, собирайте документы и приходите учиться.

Плату за обучение можно вносить частями, 50% в начале обучения, вторые 50% в конце обучения.

Выдается Диплом о профессии рабочего государственного образца!

Курсы Водителей автопогрузчика (выдаются права тракториста):

Права на погрузчик — стоимость 11 000 рублей, срок обучения 2 месяца. Плату за обучение можно вносить частями.

Если есть права Тракториста — срок обучения 1 месяц, стоимость 8 000 рублей. Плату за обучение можно вносить частями.

Вечерние группы, два раза в неделю (с 18.00-20.00)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

· Фото 3х4 цветные, 4 шт. с левым уголком.

· Мед. справка для трактористов или Водительская Медиц. Справка. (справку можно сделать во время обучения)

Курсы Экскаваторщиков – срок обучения 3 месяца, стоимость 24 000 рублей (выдаются права тракториста С,Е).

Если есть права Тракториста — срок обучения 1 месяц, стоимость 8 000 рублей. Плату за обучение можно вносить частями.

Вечерние группы, два раза в неделю (с 18.00-20.00)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

· Фото 3х4 цветные, 4 шт. с левым уголком.

· Мед. справка для трактористов или Водительская Медиц. Справка. (справку можно сделать во время обучения)

Курсы Трактористов машинистов:

Учим на все категории: А1,А2,А3,А4,В,С,Д,Е,F.

Срок обучения 2 мес.

Одна категория – 8 000 руб.

Вечерние группы, два раза в неделю (с 18.00-20.00)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

· Фото 3х4 цветные, 4 шт. с левым уголком.

· Мед. справка для трактористов или Водительская Медиц. Справка. (справку можно сделать во время обучения)

Курсы крановщиков (все виды кранов). – стоимость 13 000 рублей, срок 2 мес.

Переподготовка 1 мес. стоимость 7 000 руб. Плату за обучение можно вносит частями.

три раза в неделю (с 9.00-12.00)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

· Фотографии 3х4 – 2 шт.

Курсы Стропальщиков. Стоимость обучения 5 0 00 рублей, срок обучения 2 0 дней.

группы (с 10.00-13.00)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

· Фотографии 3х4 – 2 шт.

Курсы Электриков. Срок обучения 2 месяца, стоимость 11 000 рублей. По окончании обучения присваивается третий разряд по профессии.

Занятия два раза в неделю (вторник с 17.00-19.00, суббота с 11.00-13.00)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

Курсы Автоэлектриков. Срок обучения 1 месяц, стоимость 14 000 рублей.

Занятия четыре раза в неделю (дневные и вечерние группы)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

Курсы Сварщиков (электросварщик) .

Начальный курс — срок обучения 2 месяца , стоимость 1 3 000 рублей.

Дневные группы, три раза в неделю с 9.00-13.00

Переподготовка на полуавтомат — 5 дней, 15 000 руб.

Переподготовка на аргон — 5 дней, 15 000 руб.

Курс «на трубу, газстроймонтаж» — 10 дней, 22 000 руб.

Документы для обучения:

Читать еще:  Повысить квалификацию повара

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

· Фотографии 3х4 – 2 шт.

Курсы Поваров, судовых поваров . Срок обучения 2 месяца, стоимость 10 000 рублей.

Занятия два раза в неделю (среда с 18.00-20.00, суббота с 15.00-17.00)

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

Курсы Охранников 4, 5, 6 разряды . Срок обучения и стоимость: 4 разряд — 20 дней (с момента подачи документов) 6000 рублей; 6 разряд – 20 дней, 8000 рублей. Допускаются только граждане России.

Документы для обучения:

Паспорт (2 и 3 стр.)

Фото 4*6 (черно-белая, матовая, без уголка) – 4 шт.

Мед. Справка форма 002 и формы 003.

Конверты почтовые с марками — 2 шт.

Курсы монтажников трубопроводов, монолитчиков, бетонщиков, арматурщиков.

Срок обучения 20 дней, стоимость 5000 рублей.

Документы для обучения:

· Копия Паспорта (разворот и прописка)

· Фотографии 3х4 – 2 шт.

Бульдозеристов, Крановщиков (все виды кранов), Машинистов катка, автогрейдера, трубоукладчика и т.д.

Если Вы хотите что-то уточнить позвоните нам 8 918 558 43 91.

Судовой повар: инструкция и требования

Многие люди думают, что повар на корабле – это сотрудник, который должен просто готовить завтраки, обеды и ужины. Но на самом деле работа судовым поваром включает в себя множество нюансов, а камбуз представляет собой не просто кухню, а целый пищевой блок с различными механизмами и оборудованием.

Только человек, знающий, как все это использовать, сможет выполнять порученные ему обязанности. Помимо этого, важно учитывать, что режим питания на судне не стабилен и напрямую зависит от проводящихся работ, погодных условий и других факторов. Названный специалист должен не только накормить команду, но и ухаживать за холодильниками, печами и прочей кухонной техникой.

Выносливость тоже очень важна, поскольку судовой повар работает в более тяжелых условиях, чем любой другой профессионал на суше. Поэтому работодатели чаще отдают предпочтение работникам мужского пола.

Общие положения

Работник, претендующий на описываемую должность, является представителем категории рабочих. Он должен иметь профессионально-техническое образование, пройти повышение своего квалификационного уровня и проработать в соответствующей сфере не менее одного года.

Сотрудник подчиняется непосредственно капитану корабля или его заместителю.

Знания

Первое и самое важное, что должен знать судовой повар, — это особенности питания для моряков. Кроме того, он должен уметь правильно его организовать, в зависимости от условий плавания.

Повар должен идеально знать рецепты основных блюд и технологию, по которой они готовятся, особенности их оформления и разделения на порции. Ориентироваться в определении качества продуктов, сроков и условий их хранения. Его знания должны включать технологии приготовления изделий из муки, в том числе и хлеба.

Судовой повар должен быть ознакомлен с основами рационального питания, знать, как правильно обрабатывать сырье и полуфабрикаты. Перед тем как приступить к своим обязанностям, кок должен изучить, как устроен камбуз, понять, по какому принципу работает все оборудование, которым оснащена кухня и все подсобные помещения, прикрепленные к его рабочему месту.

Важно, чтобы судовой повар знал правила эксплуатации всех устройств и инвентаря, предназначенного для выполнения им его должностных обязанностей. Помимо этого, он должен знать, как правильно составлять меню, вести учет и писать товарные отчеты. Некоторые компании также требуют от сотрудника знания английского языка.

Функции

Сотрудник, принятый на описываемую должность, обязан готовить и раздавать пищу всем членам экипажа корабля. В его обязанности входит приготовление блюд и кулинарных изделий средней сложности, приготовление холодных блюд, сложных бутербродов, закусок, салатов как из свежих овощей, так и из отварных с мясом и тому подобное.

Читать еще:  Что нужно чтобы поступить на повара

Кок выпекает хлеб, кондитерские и хлебобулочные изделия, делает лапшу, компоты и соки. Он должен принимать непосредственное участие в составлении списков заказа продуктов на судно, а также принимать доставленное сырье, контролируя его соответствие запросам и качество. Помимо этого, судовой повар обязан заниматься составлением меню и согласовывать его с главным руководством.

Обязанности

В обязанности кока входит поддержание чистоты всего камбуза, в том числе подсобных помещений, оборудования, холодильников и посуды. Он должен следить за состоянием устройств и инвентаря и принимать меры для своевременного проведения ремонтных работ. Также судовой повар обязан выполнять все правила, уставы и нормативы компании, в которой он трудоустроен, соблюдать трудовую дисциплину и все правила охраны труда и здоровья.

Права

Сотрудник, получивший должность повара на судне, вправе предпринимать любые действия, которые позволят устранить нарушения или несоответствие правилам на судне. Помимо этого, он вправе требовать от руководства предоставления всевозможных социальных гарантий.

Также, при необходимости, судовой повар от прямого работодателя может потребовать оказания ему содействия в выполнении обязанностей. Так, кок может запрашивать у начальства создание ему всех необходимых организационных и технических условий, предоставления оборудования и инвентаря, посредством которых он будет выполнять свою работу.

Он может получать все необходимые документы и информацию, которая касается его деятельности. Повар вправе сообщать об обнаруженных недочетах и предлагать свои пути решения проблем, а также повышать свой уровень квалификации.

Ответственность

Сотрудник ответственен за недолжное выполнение своих обязанностей или неиспользование прав. Его могут привлечь к ответственности за нарушение правил трудовой дисциплины, техники безопасности и других правил и норм компании.

Он ответственен и за разглашение конфиденциальной информации, а также раскрытие коммерческой тайны. Помимо этого, его могут привлечь к ответу за нарушение законодательства страны, за использование своих полномочий в личных целях, неправомерное применение своих прав и нанесение вреда компании, оборудованию, а также материального ущерба организации, где он трудоустроен.

Заключение

Есть много городов, где особенно востребована сложная и ответственная профессия судового повара: Владивосток, Находка, Мурманск, Астрахань, Санкт-Петербург, Калининград, Сочи и другие города, являющиеся большими портами. Очень важно учитывать, что работа повара на корабле подразумевает не только непосредственное приготовление еды, но и составление меню, назначение диет, подбор правильного рациона, в зависимости от погодных условий и других факторов, влияющих на здоровье моряков.

От этого сотрудника зависят работоспособность и состояние здоровья всех членов экипажа. Поэтому на нем лежит большая ответственность. Его работа требует знаний и использования техники и оборудования камбуза, а без особых навыков и специальной подготовки делать это практически невозможно. Человек, решивший устроится на такую должность, должен понимать, что ему придется работать в замкнутом пространстве и постоянно находиться в море, особенно если рейсы длительные.

Если это военное судно, такая работа может быть связана и с рисками, поэтому стоит серьезно подумать, прежде чем устраиваться судовым поваром. Вакансий, конечно, достаточно много. Названная профессия очень актуальна в городах, где имеются развитые порты. Поэтому, если вы любите море и готовить еду, являетесь профессионалом своего дела и имеете хорошую физическую форму, можете подыскать себе место судового повара от прямого работодателя.

Стоит также отметить, что подобная профессия приносит немало денег, и получают такие работники достаточно хорошо. Плюс можно быть уверенным в том, что голодным не останешься. Но стоит помнить, что кок — это, в первую очередь, очень сложный труд, далекий от романтики, с которой связывают любую работу в море кинематограф и литература.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector