Luxe-empire.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сколько зарабатывает повар технолог

Профессия технолог общественного питания

Технолог общественного питания – это человек, работающий на производстве и несущий ответственность за соответствие готового продукта установленным нормам и стандартам. Он оценивает вкусовые качества и степень безопасности продукции.

Зарплата

30 лет

График работыОбразованиеВысшееКолледжКурсы
Спрос на рынке825 открытых вакансий
Возраст кандидатов

Таблица 1. Краткий обзор профессии

Обязанности

К должностным инструкциям технолога общественного питания входят следующие функции и обязанности:

  • должный мониторинг рынка в области питания для стимулирования сбыта продукции;
  • составление технологических карточек к ним;
  • наблюдение за соответствием выпускаемой продукции к установленным стандартам качества;
  • осуществление контроля над соблюдением санитарных норм;
  • внедрение в производство новых методик и изучение маркетинговых подходов, используемых в разработке.

Зарплата

Средняя заработная плата технолога общественного питания составляет 38 тыс. рублей.

Москва

В Москве зарплата по специальности в данной квалификации начинается от 43 тыс. рублей.

В СПБ технолог общественного питания при наличии высоких профессиональных качеств может зарабатывать от 51 тыс. рублей ежемесячно.

Другие регионы

В других регионах страны оклад по данной профессии варьируется от 37 до 40 тыс. рублей.

Средняя по СНГ

В странах ближнего зарубежья представители специальности получают от 30 тыс. рублей.

В перспективе

Профессия считается весьма востребованной. Поднимаясь по карьерной лестнице, можно выйти на доход от 60 тыс.

Диаграмма 1. Динамика заработной платы

Диаграмма 2. Распределение заработной платы по регионам

Распределение открытых вакансий по регионам

Распределение релевантных вакансий на рынке труда по регионам.

Москва

Регионы РФ

  • Московская область: 48
  • Краснодарский край: 33
  • Новосибирская область: 28
  • Свердловская область: 27
  • Красноярский край: 17
  • Волгоградская область: 17
  • Республика Татарстан: 17
  • Нижегородская область: 17
  • Республика Башкортостан: 16
  • Самарская область: 16
  • Воронежская область: 15
  • Ленинградская область: 13
  • Иркутская область: 11
  • Саратовская область: 11
  • Кемеровская область: 10
  • Ростовская область: 10
  • Республика Крым: 10
  • Омская область: 9
  • Республика Коми: 9
  • Ставропольский край: 8
  • Удмуртская Республика: 8
  • Пермский край: 7
  • Рязанская область: 7
  • Владимирская область: 7
  • Калужская область: 7
  • Приморский край: 6
  • Хабаровский край: 6
  • Ханты-Мансийский АО — Югра: 6
  • Вологодская область: 6
  • Алтайский край: 5
  • Тюменская область: 5
  • Челябинская область: 5
  • Ульяновская область: 5
  • Кировская область: 5
  • Ивановская область: 5
  • Брянская область: 5
  • Магаданская область: 4
  • Костромская область: 4
  • Тульская область: 4
  • Республика Саха (Якутия): 3
  • Томская область: 3
  • Ямало-Ненецкий АО: 3
  • Астраханская область: 3
  • Чувашская Республика: 3
  • Курская область: 3
  • Архангельская область: 3
  • Калининградская область: 3
  • Псковская область: 3
  • Амурская область: 2
  • Камчатский край: 2
  • Республика Бурятия: 2
  • Оренбургская область: 2
  • Пензенская область: 2
  • Тверская область: 2
  • Ярославская область: 2
  • Белгородская область: 2
  • Мурманская область: 2
  • Смоленская область: 2
  • Сахалинская область: 1
  • Республика Хакасия: 1
  • Забайкальский край: 1
  • Республика Алтай: 1
  • Курганская область: 1
  • Республика Калмыкия: 1
  • Республика Мордовия: 1
  • Липецкая область: 1
  • Тамбовская область: 1
  • Республика Карелия: 1

Украина

  • Республика Крым: 10
  • Днепропетровская область: 2
  • Киевская область: 1

Белоруссия

  • Минск: 19
  • Витебск: 4
  • Могилев: 2
  • Гродно: 2
  • Гродненская область: 2
  • Минская область: 2
  • Гомель: 1
  • Могилевская область: 1

Что требуют

При трудоустройстве требуют:

  1. Наличие хорошего глазомера и тактильной чувствительности.
  2. Профильное образование и опыт работы.
  3. Интерес к изучению новых технологий производства.
  4. Хорошее обоняние.
  5. Высокий уровень ответственности, желание развиваться и работать в коллективе.

Образование

Обучение можно пройти в профильных химико-технологических колледжах или институтах. Во время работы в обязательном порядке проходят курсы по повышению квалификации и профстандарта.

ВУЗСтоимость обучения/ в годВремя обученияБюджет
Московский государственный университет пищевых производств172 000 рублей4 года40
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова210 000 рублей4 года14
Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского165 000 рублей6 месяцевнет

Таблица 2. Средняя стоимость обучения в год.

КолледжСтоимость обученияВремя обученияБюджет
Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационых технологий120 000 рублей3 года30
Политехнический техникум №47120 000 рублей3 годанет
Пищевой колледж № 33120 000 рублей3 года50
Колледж сферы услуг № 10119 000 рублей3 года50

Таблица 3. Средние цены и условия прохождения курсов повышения квалификации.

Стоимость курсов зависит от продолжительности и спикеров. В среднем до 16 500 рублей.

КурсыЦенаСрок обученияOnline
iab.r16 5001 неделяда
mba-city16 5001 неделяда

Таблица 4. Стоимость курсов повышения квалификации

Навыки

Претенденты на должность технолога пищевого производства должны иметь следующие навыки:

  • умение разбираться в качестве пищевой продукции;
  • знание общепринятых стандартов качества;
  • наличие развитого эстетического вкуса;
  • знание подробной классификации выпускаемой продукции;
  • способность быстро принимать решение в спорных ситуациях;

Средний возраст

Средний возраст сотрудников занятых в данной сфере 30 — 45 лет.

Рис. 2: Средний возраст

Опыт работы

Работодатели отдают предпочтение кандидатам с опытом работы не менее 3-5 лет.

Диаграмма 3. Необходимый опыт работы для трудоустройства

Условия работы

Сотрудник может работать в ресторане, супермаркете или на крупном производстве. Основное время работы специалист проводит в цехе, осуществляя контроль над приготовлением определенных продуктов. График работы стандартный. Возможна работа по сменам.

Карьерный рост

У технологов пищевого производства имеются неплохие перспективы карьерного роста. Профессионалы своего дела могут претендовать на должность главного технолога.

Отзывы о вакансии

Светлана (27 лет):
«Перспективы в области пищевой промышленности во многом зависят от опыта работы. Первое время с трудоустройством было сложно, так как молодых специалистов трудоустраивают неохотно. Приходилось работать помощником технолога, чтобы наработать опыт. При ответственном подходе есть шансы выбиться на руководящую должность со временем. В целом работа интересная, но отнимающая много сил и нервов».

Кем можно работать с образованием в данной специальности

Профессия считается достаточно востребованной. Но при необходимости, можно переквалифицироваться в смежные специальности. К ним относят кондитеров, поваров, пекарей.

Какую зарплату получает технолог общественного питания в 2019 году

Сегодня многие компании, работающие в сфере общественного питания, приглашают на вакансию технолога. Они предлагают хорошую зарплату, ради которой многие получают такое образование. Однако небольшие рестораны отказываются от этой должности. Кафе и заведения, предлагающие авторскую кухню, часто не используют технологические карты. Разберемся, сколько может получать технолог, работающий в сфере общественного питания, и от чего зависит его зарплата.

Зарплата по регионам

Средний заработок технолога в сфере общепита по стране равен 38 900 рублей. Если проанализировать предложения по этой вакансии по регионам, то получается следующая картина по среднему заработку:

  • в Барнауле – 37 тысяч;
  • в Москве и области – 43 тысячи;
  • в Сочи – 50 600 рублей;
  • во Всеволожске – 45 тысяч;
  • в Краснодаре – 49 800 рублей;
  • в Калининграде – 48 тысяч;
  • в Санкт-Петербурге – 51 тысяча;
  • в Тюмени – 43 тысячи;
  • в Новосибирске – 39 300 рублей.

Наибольшая средняя зарплата предлагается в городе Одинцово (Московской области), там она равна 58 300 рублей, а наименьшая в Тамбове – 31 тысяча рублей.

Где заняты специалисты

Заработок зависит, прежде всего, от того, где заняты технологи. Это не только рестораны и кафе, но и другие предприятия:

  • консервные заводы, изготавливающие рыбную и овощную продукцию;
  • собственные производства супермаркетов;
  • столовые, бары;
  • мясоперерабатывающие предприятия (изготавливающие колбасы, полуфабрикаты, консервы);
  • молочные комбинаты;
  • заводы, изготавливающие продукты питания (маргарин, мороженое и прочие);
  • пекарни и кондитерские изделия;
  • детские сады, больницы и другие предприятия, имеющие столовые;
  • фабрики по заготовке.

Уровень оплаты труда зависит от места работы, если это небольшой ресторан или кафе, то получить можно минимальный оклад. При этом еще придется выполнять дополнительные обязанности, работать поваром, заготовщиком. Больше всего можно заработать на заводе, принадлежащем крупному концерну, например, «Вимм-Билль-Данн», но устроиться туда не просто. На вакансию технолога с хорошим окладом попасть можно только на конкурсной основе.

Что необходимо делать на этой должности

Чаще всего технолог не работает с продуктами, он занимается иными вещами. Чем крупнее производство, тем больше ответственность технолога. Специалист должен быть готов:

  • организовать производство, обустроить рабочие места, разместить оборудование, а также обучить его использованию персонал;
  • уметь распределять обязанности между работниками и контролировать работу их (в ресторанах технологи часто занимают позиции шеф-поваров, но для этого они должны уметь готовить, а не знать кулинарию лишь в теории);
  • знать и уметь проверить нормы выхода готовой продукции, ее качество;
  • уметь внедрять прогрессивные технологии в производство;
  • нести ответственность за оборудование, его состояние и исправность;
  • изучать тенденции на рынке общественного питания, предлагать способы модернизации производства;
  • корректировать ассортимент блюд в соответствии со спросом и потребностями;
  • следить за соблюдением санитарных норм на кухне;
  • составлять технологические карты на все блюда в ассортименте;
  • следить за потребностями производства в инвентаре, сырье, оборудовании;
  • своевременно проводить закупки или составлять заявки на них;
  • контролировать переподготовку кадров с учетом изменений, вносимых современным оборудованием и спросом на продукцию.

Технолог общественного питания на производстве и в ресторане – две разные должности. В первом случае он теоретик, который не доверяет глазомеру и личному вкусу, а проводит лабораторные исследования продукции. Во втором случае он – шеф-повар, который может не только контролировать других, но и сделать сам.

Особенности профессии

Плюсы профессии в том, что она относится к разряду элитных и уважаемых. Если технолог будет иметь подходящие личные качества, то он сможет прославиться. Есть несколько технологов, которые известны по всей стране: Константин Ивлев, Арам Мнацаканов, Ренат Агзамов. Они начинали путь в кулинарии с самых азов и постепенно выросли до ранга шеф-поваров. Большинство технологов, которых переманивают из одного ресторана в другой, получили признание в профессии именно так.

В этой сфере образование необходимо только в случае работы на заводах, муниципальных столовых и других крупных производствах. Для работы в кафе или ресторане чаще всего достаточно базового курса кулинарного техникума, регулярного посещения мастер-классов и курсов повышения квалификации.

Не подходит профессия технолога в сфере общепита людям, которые не желают брать на себя ответственность и не умеют управлять персоналом. Важно понимать, что технолог отвечает за качество продукции и состояние производственного помещения перед контролирующими органами: СЭС, сертификационными комиссиями, Госторгинспекцией, Ветнадзором. Он лично отвечает перед владельцем предприятия и потребителями за действия поваров, кондитеров и прочего персонала.

Сколько на самом деле получает повар

Профессия повара востребована всегда. Так было во все времена, в средние века человек умеющий искусно готовить мог сделать головокружительную карьеру исключительно на одном этом качестве. Ведь чревоугодие было важной составляющей жизни монархов и высокопоставленных вельмож. На что может рассчитывать искусный кулинар сегодня. Сколько зарабатывает повар? Давайте разберемся.

Обучение

При нынешнем развитии интернета для того чтобы научиться хорошо готовить нужно одно только желание. В сети огромное количество информации: от сайтов с рецептами приготовления блюд любой кухни, до роликов на кулинарные темы в Youtube. Но для того, чтобы устроиться работать поваром нужно получить системное образование. Чтобы получить корочку можно закончить учебные кулинарные курсы. Их в крупных городах уже немало, но устроиться на хорошую работу выпускнику курсов невозможно. Нужны годы практики.

Если говорить о традиционном образовании, то профессию повара получают в:

  • кулинарных техникумах, училищах и колледжах;
  • институты пищевой промышленности или иной ВУЗ сходной специализации.

Учебные заведения дающие среднее специальное образование имеются во многих городах нашей страны. В них подход к приготовлению пищи строгий и последовательный. Кулинария – это наука, поэтому импровизационные моменты в ходе прохождения учебной программы не приветствуются.

А вот высшее образование в сфера общественного питания и ресторанного бизнеса в нашей стране пока только развивается. Особенность профессии повара заключается в том, что теоретическое образование должно быть подтверждено практикой и опытом работы в настоящих ресторанных заведениях. Большинство российских ВУЗов не может этого обеспечить, поэтому кстати, отечественной кулинарное образование не высоко котируется за границей.

Сколько зарабатывает повар

В регионах

Оплата труда поваров как правило разделяется на оклад и бонусы. Бонусы в свою очередь состоят из денежных премий, бесплатного питания, и скидок на услуги. Также прописывается система штрафов за порчу продуктов и их воровство. Кроме того, зарплата напрямую зависит от региона проживания, места работы, квалификации специалиста (в том числе его разряда), его должности и месте работы.

Средняя заплата повара в регионах находится на уровне 50 тысяч рублей. Средний доход шеф-повара составляет около 70 000 рублей. Есть регионы в которых зарплаты существенно выше среднего, например Якутия, но есть и такие в которых даже хорошие повара не получают выше 40–45 тысяч рублей, например в Кабардино-Балкарской Республике.

В Москве

Москва – город ресторанов и кафе. Здесь предельная концентрация точек общепита и очень большая конкуренция между ними. Средняя зарплата шеф-повара в Москве более 100 000 рублей, обычные специалисты не менее 60 тысяч рублей. Даже начинающий повар- кассир в сети быстрого питания в столице может рассчитывать на 40 тысяч рублей.

а перспективный город. Каждый мастер стремится к неограниченным доходам, поездкам за границу и работе в элитном ресторане. Такие профессионалы получают до 300000, но обычным специалистам доступна зарплата в 40-50 тысяч рублей.

Разряды поваров

В России у профессии повар существует 6 разрядов. Уровень зарплаты специалиста зависит в том числе и от этого параметра:

  • Второй и третий разряды присваиваются повару после окончания колледжа. Молодой специалист может рассчитывать на позицию помощника, который занимается подготовкой продуктов на кухне, приготовлением простых блюд: каш, яиц, отварных овощей, котлет, бутербродов. Также на нем выдача готовых блюд.
  • После получения высшего профильного образования или получения новых знаний другим путем разряд повышается до четвертого. Такой специалист занимается приготовлением блюд средней сложности: салатов, супов и ряда вторых блюд.
  • Получение дополнительного образования дает возможность получить пятый разряд. Это уже кулинарный гуру. Он мастерски умеет готовить заливные блюда, прозрачные и диетические супы, а также сложные блюда из мяса, рыбы. Специалист подобного уровня может разрабатывать меню.
  • Специальная комиссия после окончания элитных спецкурсов присваивает поварам самый высокий шестой разряд. Такой повар может готовить все и знает разные кухни.

Специфика профессии

Плюсы и минусы профессии

ПлюсыМинусы
  1. Профессия – творческая, уважаемая и востребованная. Ресторанный бизнес на подъеме не только в крупных городах, но и в регионах, а значит хорошие специалисты нарасхват;
  2. Если повар выполняет работу качественно, добросовестно и вкусно, то он может расчитывать на соответствующую его навыкам оплату труда;
  3. Профессиональные навыки повара очень востребованы и вне рабочей обстановки.
  4. У поваров почти нет ограничений по возрасту, хороший повар востребован даже после 60 лет.
  5. Гибкий график работы.
  1. Повар проводит всю смену на ногах. Ему нужно следить за несколькими процессами одновременно и дирижировать действиями подручных.
  2. Могут возникнуть проблемы с лишним весом.
  3. Кухня довольно травмоопасное место и даже опытный повар может получить травму.
  4. Повышенный уровень тревожности: за ограниченное время нужно приготовить вкусное блюдо отвечающее санитарным нормам.

Из чего состоит работа повара

Работа повара складывается из разных этапов. Только в небольших забегаловках одby и тот же человек следит сразу за несколькими операциями, как правило за каждую процедуру отвечает отдельный человек. От слаженности их работы зависит успешность всего процесса приготовления пищи.

  • разработка поддержание общей технологии и рецептуры приготовления блюд;
  • получение и проверка исходных продуктов;
  • обеспечение общего процесса приготовления: подготовка и включение рабочего оборудования, заготовка и приведение в агрегатное состояние полуфабрикатов;
  • обеспечение учета и хранения продуктов в соответствии с существующими нормами;
  • реализация продукции;
  • утилизация остатков.

Качества необходимые хорошему повару

Хорошим поваром может стать далеко не каждый, чтобы готовить нужно обладать большим перечнем способностей, среди основных:

  • развитая обонятельная и тактильная чувствительность,
  • хорошая обонятельная и вкусовая память, а также цветовое восприятие;
  • прекрасный вкус, хорошая фантазия, общая склонность к творчеству;
  • прекрасная координация движений рук и физическая сила;
  • способность оперативно замечать малейшие отклонений в технологических процессах от заданных значений;
  • умение быстро и точно на глаз определять необходимое количество жидкостей и сыпучих продуктов;
  • умение распознавать свежесть различных продуктов: овощей и фруктов, мяса и рыбы;
  • способность быстро выполнять мелкие и точные движения;
  • ответственность и предусмотрительность.

Классификация профессии повара

В нашей стране прижилась отдельная от западной традиции классификация профессии повара:

Шеф-повар

Высшее звено в профессии. Он составляет заявки на продукты, обеспечивает их получение со склада, контролирует все сроки и процессы. Шеф постоянно изучает покупательский спрос и корректирует ассортимент блюд. Он же составляет ежедневное меню. На шефе лежит процесс контроля технологии приготовления блюд и соблюдения всех санитарных требований.

Обычно когда шеф-повар работает в одном месте долгое время, он успевает сформировать вокруг себя слаженную команду.

Повар-кондитер

Данный специалист ответственен за изготовление всех кондитерских изделий. На этом месте особнно востребованы специалисты имеющие изысканный вкус и изобретательность. Кроме того кондитер практически постоянно работает у плиты, поэтому такому повару нужно иметь хорошее физическое здоровье.

Повар-технолог

Технолог обеспечивает организацию процесса приготовления блюд. Проводит инструктаж младшего персонала. Он определяет качество сырья, проводит расчеты, высчитывает количество продуктов для получения порции готового блюда. Вычисляет калорийность. На нем же разработка рецептов новых фирменных блюд. Также технолог оформляет всю бумажную документацию.

Повар-кулинар

Кулинар производит расчет сырья. Он выполняет технические процедуры: изготавливает начинку, осуществляет процеживание, замешивание, измельчение, фарширование. Кулинар регулирует температуру и определяет конечную готовность блюд. Часто на нем же процесс художественного оформления блюд.

Повар в ресторане и в кафе

В ресторанном бизнесе существует внутренняя градация должностей поваров.

  • Главный на кухне – шеф повар. На эту должность можно претендовать имея за плечами опыт работы на кухне не менее пяти лет.
  • После идет должность помощника повара или су-шефа, он следит за всем и старается разгрузить шефа от мелочей, оставив ему только самые важные процессы.
  • Далее идет экспедитор, разносчик заказов. Он оглашает заказы на кухне, кроме того, он передает готовые заказы и занимается финальным украшением блюд.
  • Просто повар или линейный повар, он отвечает за конкретное кулинарное направление. В крупных ресторанах линейные повара имеют в своем подчинении помощников и заместителей.
  • Ниже идут заготовщики продуктов и стажеры.

В кафе как правило штат существенно малочисленнее и повара не имеют такой конкретной спецификации. В подобных заведениях всегда присутствует человек следящий за обеспечением процесса, шеф или начальник производства и несколько поваров и/или подмастерьев.

Различные кухни

Часто кафе или рестораны объявляют на своей вывеске, что специализируются на приготовлении блюд какой-то определенной кухни. Кухни могут быть различными:

  • Национальная кухня – блюда определенной страны или региона, например, русская, французская, итальянская, средиземноморская, вьетнамская, японская и т.д,
  • Вегетарианская кухня – подобные заведения не используют в приготовлении мяса и других продуктов животного происхождения.
  • Фьюжн — микс – тут готовят блюда из различных кулинарных традиций.
  • Высокая кухня – традиционная кухня самого высокого уровня, обитает в роскошных ресторанах и отелях.
  • Молекулярная кухня – алхимия кулинарии. Повар молекулярной кухни меняет свойства продуктов. В результате получаются такие блюда как апельсиновый спагетти или шоколадное мясо.

Опрос

Видео на тему

Как обычно в заключении приводим несколько ссылок на видеоматериалы по теме статьи.

Ролик о том, сколько зарабатывают повара и чем они занимаются

Профессия повар. С чего начинается и к чему приходит в итоге.

Зарплата повара: как достичь высокого дохода и мирового признания? ️

Повар — профессия неоднозначная. Многим она кажется скучной и рутинной, но так считают далеко не все. Кого-то эта профессия привлекает, но чтобы устроиться на работу, надо знать ряд определенных вещей. В первую очередь, соискателей волнует зарплата повара в Москве и других регионах РФ.

Сколько зарабатывают повара в Москве, других регионах и странах

Зарплата повара варьируется от города, в котором он живет. Вот средний официальный заработок в зависимости от региона.

Москва15000-35000 р.
Санкт-Петербург13000-32000 р.
Екатеринбург10000-30000 р.
Новосибирск9000-28000 р.

Повар — это не слишком хорошо оплачиваемая профессия, особенно для людей, которые только начинают свою карьеру, имеют маленький опыт и низкую категорию. Радует только зарплата повара в Москве.

Исключение из общего правила только шеф-повара: их зарплата на порядок выше. В популярных дорогих ресторанах они могут зарабатывать до 200-300 тысяч рублей в месяц, а в обычных от 70 до 85 тысяч рублей.

Отдельное положение занимают кондитеры. Их заработок даже на начальном уровне превышает доход обычного повара. Так даже начинающие кондитеры зарабатывают от 20 тысяч, опытные — от 60, а зарплата профессионалов может превышать 150 тысяч рублей в месяц.

Иное положение вещей можно увидеть, если рассматривать, сколько получают повара в других странах:

Швейцария6 058 долларов
Соединенные Штаты Америки5 691 долларов
Бахрейн5 783 долларов

Однако важно не забывать, что и порядок цен в этих странах существенно отличается от российских, поэтому несмотря на то что зарплаты выше в 4-5 раз, расходы также высоки.

Однако не нужно забывать, что это средний фиксированный оклад среднестатистического повара, поэтому цифры стоит рассматривать только как примерные. Часто оклад не фиксируется вовсе, а на зарплату влияют ежедневный оборот общепита, количество проведенных банкетов и торжеств, выручка от продажи.

Важные качества

В первую очередь он должен любить готовить. Никогда не выйдет хороший повар из человека, который относится к готовке с отвращением. Также стремящемуся стать поваром нужно обладать такими качествами как внимательность, сосредоточенность, любовь или терпимость к однообразной и монотонной работе. Хотя при желании и в зависимости от места службы можно открыть приличное поле для творчества))

Также повар не выйдет из медлительных и рассеянных, невнимательных. Даже если такой человек научится готовить, в любом общепите он надолго не задержится.

Плюсы и минусы профессии повар

В профессии повара есть ряд своих плюсов и минусов. К несомненным положительным моментам отнесем относительную несложность самой деятельности и возможность развиваться в различных направлениях. К минусам — рутинность и относительно невысокий уровень дохода.

Отдельно следует упомянуть график. Он напрямую зависит от места работы. Но в любом случае рабочий день будет долгим и утомительным: придется либо трудиться очень долгие смены, либо трудится по ночам, что для многих будет очень утомительно, и подобный образ жизни может серьезно сказаться на здоровье.

К основным профессиональным заболеваниям относятся болезни ног и спины. Кроме этого никакого риска нет, разве что пальцы порезать))

Еще одно преимущество профессии — ее востребованность. Люди ели, едят и всегда будут есть, этот процесс неизменен. А если учесть, что сейчас все больше и больше граждан предпочитают не готовить, а питаться вне дома или заказывать доставку потребность в поварах не только не уменьшилась, но выросла и продолжает расти.

Устроиться на работу поваром можно без особых проблем, вакансий всегда хватает. Постоянно открываются новые кафе, рестораны и столовые. Другое дело, что выпускников учебных заведений, где готовят на поваров, далеко не всегда нравятся предложенные условия, а альтернативы без опыта зачастую нет.

Читать еще:  Повар технолог колледж
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector