Luxe-empire.ru

Красота и Здоровье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Парикмахерская какая отрасль

Глава 1. Особенности деятельности парикмахерских предприятий как составляющей сферы услуг

Основные понятия и виды предприятий парикмахерских услуг

Парикмахерская – это организация, которая предоставляет услуги обществу, по уходу за волосами (стрижка, завивка, окрашивание, создание различных причесок, мелирование, кларирование и т. д. – для женщин, а также бритье и стрижка волос, бород и усов – для мужчин) в специальном помещении, которое оснащено всеми необходимыми инструментами, в том числе и оборудованием.

За частую, в парикмахерских также оказываются и другие услуги, такие как: маникюр, педикюр, услуги косметолога и визажиста.

Если рассматривать парикмахерскую с точки зрения оказываемых услуг, то следует говорить о классификации именно услуг. Согласно стандарту классификацию парикмахерских услуг делят на три типа:

а) по технологическому признаку;

б) по месту проведения работ;

в) по уровню обслуживания клиентов.

По технологическому признаку парикмахерские услуги делят на:

– услуги по уходу за волосами – физическое и химическое воздействие на волосы или кожу головы в целях удовлетворения потребностей клиента;

– услуги по уходу за кожей лица и тела – физическое и химическое воздействие на кожу лица и тела, брови и ресницы клиента в целях их омоложения, а также придания лицу индивидуальной выразительности с использованием средств декоративной косметики для удовлетворения эстетических потребностей клиента в соответствии с модой.

– услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног (маникюр, педикюр) – физическое и химическое воздействия на ногти и кожу кистей рук и стоп ног для их оздоровления и защиты в целях удовлетворения гигиенических и эстетических потребностей клиента. Сюда входят: массаж лица и шеи – физическое воздействие для омоложения лица и шеи клиента, а так же постижерные работы – изготовление и ремонт париков, накладных усов, бород, бакенбард, полупариков, накладок, кос, шиньонов и украшений из волос по индивидуальным заказам клиента.

По месту проведения работ парикмахерские услуги подразделяют на:

– услуги, оказываемые в организации (стационарно);

– услуги, оказываемые на территории клиента (выездные услуги).

По уровню качества, согласно исследованию, парикмахерские услуги можно разделить на:

Услуги VIP салонов

услуги салонов красоты & SPA;

1.2 Классификация предприятий парикмахерских услуг

При рассмотрении парикмахерских, с точки зрения предприятия, выделяют следующие классификационные признаки:

по специфической целевой аудитории

по уровню оказываемых услуг

по типу собственности

по организационно-правовой форме

по размеру предприятия.

1. Классификация по уровню цен:

· парикмахерские среднего класса;

· парикмахерские класса «SPA»;

Цены в предприятиях парикмахерских услуг складываются из нескольких показателей:

— место расположение парикмахерской — арендная плата — косметика и парфюмерия (используемая в производстве) — эксклюзивность услуг, — качество обслуживания. 4. Классификация по типу собственности:

Парикмахер

Родственные профессии

Стилист, визажист, косметолог

Сфера профессиональной деятельности

  • Сфера обслуживания

Классификация профессии

  • Может быть отнесена к типам профессии:
  1. «Человек — Художественный образ» (связана с созданием, моделированием художественных образов (прически человека)).
  2. «Человек — Человек» (связана с общением и взаимодействием с людьми).
  • Класс профессии: исполнительский (связана с работой по заданному образцу, соблюдением имеющихся правил и нормативов, следованием инструкциям).
  • Тип профессии: микроклимат бытового типа (работа в помещениях).

Описание профессии

Парикмахер – это специалист в сфере создания образа человека с помощью прически. В его обязанности входит стрижка, покраска, придание формы и уход за локонами. Парикмахер владеет современными парикмахерскими технологиями. При необходимости может проконсультировать клиента по вопросам ухода за новой прической (например, африканскими косичками, дредами), посоветовать возможные способы укладки новой стрижки, а также средства для оздоровления волос и кожи головы.

Парикмахер легко ориентируется в многообразии своих профессиональных инструментов. Например, при создании одной модельной стрижки он может применять разные виды ножниц, филировочную (опасную) бритву, машинку для стрижки волос. В арсенале парикмахера есть десятки видов расчесок, бигуди, различные электрические приборы, заколки и декоративные элементы. В работу парикмахера входит использование художественных средств для моделирования причесок и применение специальных парикмахерских приемов для коррекции внешности человека. Современная профессия «парикмахер» охватывает довольно большие объемы знаний и нюансов данного ремесла.

В зависимости от сферы деятельности, их можно разделить на такие виды:

Мужской мастер — специалист по мужским стрижкам и прическам. Данные мастера знают все о строении волос и ежедневно придают им необходимую форму, подчеркивая овал лица и мужественность носителей. Современные мужские стрижки требуют не только обрезки волос, но и покраски, укладки и ухода.

Читать еще:  Тесты для парикмахеров с ответами

Женский мастер — парикмахер, специализирующийся на прическах представительниц прекрасного пола. В спектр его обязанностей входят стрижки, покраски, плетения, укладки, завивки, ламинирование и многие другие современные и модные процедуры для волос.

Колорист — мастер создания прически с помощью окраски локонов. Такие парикмахеры подберут вам краску и тип окислителя к ней. Сделают мелирование, колорирование, стандартную покраску и многое другое.

Специалист по плетению — данный парикмахер занимается созданием причесок методом плетения косичек. Это могут быть дреды, афро-косы, простые косички, модные свадебные и выпускные сложные прически с элементами плетения.

Парикмахер-универсал — именно таких мастеров ищет большинство салонов. Специалист разбирается как в мужских, так и в женских стрижках, знает все о новейших тенденциях, с легкостью создаст образ путем подбора прически.

Парикмахер оказывает услуги: подбор прически с учетом особенностей внешнего облика клиента; мытье, расчесывание, стрижка и укладка волос; окрашивание волос в различные цвета и оттенки, их обесцвечивание; химическая завивка волос; завивка волос электрическим способом (щипцами) и на бигуди; косметический уход за волосами (лечебно- оздоровительные процедуры: маски, массаж и т.д.); создание причесок на заказ для торжественных случаев; бритье лица с учетом свойств и типов кожи; работа с париками, шиньонами и накладками; дезинфицирование, чистка и проверка инструментов; разработка моделей причесок с учетом направления моды.

Салон красоты. Готовый бизнес-план

1. Резюме проекта салона красоты

Цель проекта – открытие салона красоты в г. Ростов-на-Дону, способного предоставить жителям города высококачественные услуги по уходу за кожей, лицом, телом, а также парикмахерские услуги. Расчет финансовой модели произведен для салона красоты, расположенного в Советском районе города Ростов-на-Дону. Потенциальные клиенты салона – горожане со средним достатком, преимущественно женщины от 25 до 40 лет и старше, а также мужчины и дети.

Основными услугами салона красоты являются:

Парикмахерские услуги (мужская, женская, детская стрижка);

Маникюр и педикюр (уход, наращивание, дизайн, коррекция);

Косметологические услуги (уход за кожей и чистка лица, уход за бровями, уход за ресницами, эпиляция, демакияж, пилинг);

Уход за кожей тела;

Продажа косметических средств.

Для реализации проекта салона красоты потребуется 1 687 700 руб. стартовых инвестиций. Часть инвестиционного бюджета планируется привлечь за счет кредитных средств, которые составят 200 тыс. руб. Срок реализации инвестиционного этапа салона красот, включая получение разрешительных документов, ремонт и перепланировку, закупку оборудования и расходных материалов, рассчитан на период с марта по май 2019 года. Старт продаж запланирован на июнь 2019 года. Выход на плановый объем продаж при 30% загрузки – 4 месяца.

2. Описание отрасли и компании

Цель настоящего проекта описываемого в бизнес-плане – открытие салона красоты, соответствующего принципам высокопрофессионального обслуживания в г. Ростов-на-Дону. Клиентам предлагается широкий комплекс услуг по направлениям: парикмахерские услуги (стрижка, укладка, окраска, химия), маникюр и педикюр, наращивание ногтей, косметология, массаж.

По данным маркетингового агентства Global Reach Consulting, объем рынка салонов красоты оценивается как быстрорастущий. Наибольшая концентрация салонов красоты существует в городах-миллионерах – в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Красноярске. Ростов-на-Дону, согласно экспертам 2ГИС, удерживает 5 место по количеству салонов красоты. На каждую 1000 женщин приходится по 77 салонов. Рост числа салонов красоты можно объяснить увеличением спроса на их услуги.

По данным Reports and Reports, количество женщин, посещающих косметические салоны и салоны красоты, за 15 лет с 2000 по 2014 год возросло с 4% до 40%. Посещение салонов больше не ассоциируется у населения с дорогостоящими услугами для избранных, услуги стали доступны для огромного числа людей из среднего класса. Ускорение темпа жизни, а также потребность в качественных услугах заставило многих женщин вместо приведения себя в порядок в домашних условиях обращаться в салоны красоты, что гораздо проще и удобнее.

Формат и специализация. Салон красоты представляет собой помещение на первом этаже многоэтажного жилого здания на первой линии домов с отдельным входом и вывеской. Площадь салона составляет 125 кв. метров. В салоне имеется зал парикмахерских услуг, зал маникюра и педикюра, косметический кабинет, кабинет массажа, зона наращивания ногтей и визажа, а также солярий, зона администрации и отдыха персонала. Салон открыт для клиентов с 9.00 до 21.00, без выходных. График работы сотрудников (обслуживающий персонал) – посменный 2/2.

Структура управления салона красоты состоит из административного отдела, который представлен 2 администраторами салона: старшим администратором и помощником администратора. Обслуживающий персонал представлен шестью парикмахерами-универсалами, врачем-косметологом и массажистом.

Читать еще:  Парикмахер откуда произошло слово

Инвестиции. Затраты на ремонт помещения под салон красоты, перепланировку и оборудование салона составляют 982,7 тыс. руб. С учетом стартовых расходов на регистрацию предприятия, процедуре подбора персонала, маркетинговым мероприятиям, а также оборотных средств инвестиционного периода (500 тыс. руб.), стоимость проекта составит 1 687 7000 руб. Подробнее о вложениях в открытие салона красоты можно узнать здесь.

Финансовые показатели. Для реализации проекта салона красоты планируется привлечь 1 487 700 руб. кредитных средств, что составит 88% стоимости проекта. Остальные 11% будут взяты из собственных накоплений учредителя. Кредит привлекается на 2 года (24 месяца) под годовую процентную ставку 22%. По данному кредиту предоставляется отсрочка по платежам в течение 3 месяцев, после чего возврат кредитных средств осуществляется ежемесячно в течение 21 месяца. Сумма штрафа в случае просрочки платежей составит 2,5% процента.

Форма собственности и налогообложение. В качестве формы собственности выбрано ИП (физ. лицо). Система налогообложения – упрощенная, при которой объектом налогообложения являются доходы, уменьшенные на величину расходов со ставкой 15%.

3. Описание услуг салона красоты

Салон красоты оказывает услуги по 5 основным направлениям. Среди них:

Парикмахерские услуги (мужская, женская, детская стрижка);

Маникюр и педикюр (уход, наращивание, дизайн, коррекция);

Косметологические услуги (уход за кожей и чистка лица, уход за бровями, уход за ресницами, эпиляция, демакияж, пилинг);

Уход за кожей тела;

В качестве конкурентных преимуществ салона красоты можно назвать широкий спектр оказываемых услуг, относительно невысокий прайс, доступный большинству населения, качество сервиса. Ценовой сегмент проекта – средний. При этом качество услуг салона красоты – выше среднего, что является основным средством привлечения клиентов и повышения их лояльности. Прейскурант салона содержит порядка 120 позиций. Все услуги салона представлены в Табл. 1.

Таблица 1. Перечень услуг салона красоты

Стоимость услуг (диапазон цен)

Женская, мужская, детская, модельная, авангардная, подравнивание волос, стрижка челки, окантовка

На короткие, средние, длинные волосы, с утюжком, укладка на бигуди, праздничная укладка

Классическая, мелирование пудрой, тонирование, креативная окраска

Выпрямление волос, наращивание ресниц, долговременная укладка

Классический, европейский, комбинированный, горячий, лечебные и солевые ванночки, полировка, парафинотерапия, SPA-уход, подпиливание, массаж рук, снятие лака, покрытие лаком, основа под лак, лечебная основа под лак, дизайн ногтей, дизайн с декором, ремонт ногтей шелком

Классический, аппаратный, SPA-педикюр, коррекция ногтей, массаж стоп, выпрямление вросшего ногтя, полировка

Под лак, технологическое наращивание, объемный дизайн, наращивание ногтей на ногах, коррекция, снятие ногтей, снятие лака, покрытие УФ, покрытие лаком, дизайн

Минута, 50 минут, 100 минут

Чистка лица, уходовые процедуры, восковая депиляция, контурный татуаж, маски, отбеливающие процедуры, шлифовка кремом, химический пилинг, SPA-уход за руки, обертывание ног, химическая завивка ресниц

Парикмахер

Видео о профессии

Профессия парикмахер появилась в древности, и за тысячи лет успела пережить ряд преобразований, периодов взлета и падения популярности. Когда волосы считались средством связи человека с высшими силами, те, кто ими занимался, приравнивались к жрецам. Длительное время парикмахеры не только делали прически, но и лечили людей, поэтому должны были знать основы медицины. Цирюльники Европы 15-18 веков сидели без работы из-за влияния религии на умы населения. Сейчас направление переживает очередное возрождение. Это сделало профессию востребованной, высокооплачиваемой и популярной.

Краткое описание профессии парикмахера

В 21 веке профессия парикмахер в очередной раз видоизменилась, что повлияло на ее описание. Теперь представителю направления мало уметь делать стрижки и разные виды укладки, формируя прически. Он должен помогать клиенту в создании индивидуального стиля, консультировать его по вопросам ухода за волосами, проводить профилактические и лечебные процедуры. Такой работник называется парикмахером-стилистом. Для освоения профессии нужно получить профильное образование, развить в себе ряд полезных личных качеств.

Количество требований к парикмахеру увеличилось. В сфере красоты сейчас очень много новинок, каждый год появляются новые продукты и процедуры. Для качественного использования первых и безопасного проведения вторых профессионал должен знать основы химии, иметь навыки обращения с разными аппаратами и инструментами.

Сотрудник обязан знать характеристики продуктов, которыми он пользуется, и определять свойства новых изделий по их составу. Еще парикмахер должен быть немного психологом, чтобы уметь быстро наладить контакт с клиентом, понять его желания, не допустить конфликта.

Особенности профессии

Парикмахер — такая специальность, которую можно получить за несколько месяцев и сразу же приступать к работе. При этом хороший мастер никогда не остановится на достигнутом. Он будет постоянно обучаться, развивать свой талант, оттачивать технику, осваивать новые приемы. В парикмахерском деле есть несколько направлений и каждое обладает своей спецификой. Сфера красоты постоянно развивается, а ее представитель должен быть открыт всему новому, иначе популярность его услуг быстро сойдет к минимуму.

Читать еще:  Парикмахер обучение училище

Характеристика направлений

На эффективность, заработок и востребованность мастера влияют объем его знаний, количество базовых и редких навыков в рабочем арсенале. То, что должен знать парикмахер, во многом зависит от его специализации.

В парикмахерском искусстве есть шесть основных направлений:

  • женский мастер — работает с женщинами. Он должен ориентироваться в техниках стрижки, окрашивания, химической обработки, укладки волос. Надо уметь оценивать визуальные, возрастные характеристики клиентки, подбирать оптимальные формы и оттенки. Сегодня важно владеть приемами проведения десятков процедур по уходу за шевелюрой;
  • мужской мастер — несколько лет назад ему достаточно было знать пару моделей мужских стрижек. Сегодня у него не меньше обязанностей, чем у женского мастера. Профессионал способен подобрать стрижку с учетом формы головы/лица клиента, побрить его и придать нужный вид бороде. Современные мужские стрижки даже сложнее, чем женские. Их исполнение требует мастерства и опыта, навыков работы со специальным оборудованием. А еще парикмахеры такого типа все чаще выполняют окрашивание, ухаживающие процедуры и делают укладку;
  • детский мастер — такому сотруднику помимо технических навыков требуется умение работать с детьми. Он обязан знать все особенности соблюдения техники безопасности при обслуживании юных клиентов;
  • колорист — тенденции в окрашивании постоянно меняются, регулярно появляются новые техники. Сегодня их насчитывается уже несколько десятков, что позволило выделить мастеров профиля в отдельную группу. Такой сотрудник должен отлично разбираться в типах красок, правилах их сочетания и смешивания с окислителями. Также ему важно понимать, с какими процедурами окрашивание сочетается, а в каких случаях оно противопоказано;
  • специалист по плетению — он может плести косички разных форм, видов, типов и вариаций. Также такой сотрудник принимает участие в создании сложных причесок (например, свадебных), в которых применяются элементы плетения;
  • мастер-универсал — в равной степени владеет всеми перечисленными техниками или некоторыми из них.

Представители последней группы обычно востребованы в салонах эконом и среднего класса. Наличие специализации является существенным плюсом при трудоустройстве в люксовое заведение.

Основные обязанности парикмахера

В зависимости от профиля, уровня мастерства, типа салона красоты, на рабочем месте мастер может выполнять следующие действия:

  • стрижка волос с помощью ручных инструментов и машинок;
  • сушка и укладка волос с применением различных техник финишной обработки;
  • проведение процедур, в ходе которых осуществляется воздействие на структуру волоса (выпрямление, различные варианты химической завивки);
  • окрашивание волос с помощью химических, натуральных или тонирующих составов;
  • проведение процедур восстановления волос, их лечения, маскировки дефектов и недостатков;
  • создание причесок, в том числе, с помощью различных техник плетения;
  • оказание помощи клиенту в выборе образа (формы прически, длины волос, их цвета) на основании особенностей его шевелюры, возраста, внешности;
  • увеличение объема шевелюры или длины волос с помощью техник наращивания;
  • консультирование клиентов по вопросам ухода за волосами, продления сроков сохранения привлекательного вида прически.

Также в перечень обязанностей парикмахера входят действия, не связанные напрямую с созданием причесок. Мастер обязан поддерживать чистоту на рабочем месте, обеспечивать клиентам высокий уровень сервиса. Также ему следует посещать профильные выставки, конференции, семинары и курсы, где он сможет получить новые знания, приобрести полезные навыки.

Профессиональные навыки

Состав арсенала навыков работника зависит от того, какое парикмахерское направление выбрано. Одним достаточно владеть техниками плетения, другие делают ставку на модельные стрижки и качество их выполнения, третьи уделяют повышенное внимание приемам окрашивания. При этом парикмахер обязан знать, какие существуют типы волос, их базовые характеристики. Также любому стилисту пригодятся навыки работы с основным парикмахерским инструментом, различными машинками, косметическими средствами.

Важные личные качества

Современный парикмахер — это многофункциональный специалист. Он должен подобрать для клиента образ, приняв во внимание его пожелания и подойдя к процессу творчески. Для этого ему понадобятся креативность, эстетический и художественный вкус, терпение. При этом мастеру надо качественно выполнить техническую часть работы. Здесь не обойтись без внимательности, умения концентрироваться на задаче. Еще важно установить контакт с посетителем, чтобы тот остался доволен. В этом помогут коммуникабельность, вежливость, устойчивость к стрессам. Еще парикмахер должен быть аккуратным, опрятным, спокойным.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector